Маркировка молочной продукции

Обязательные требования к маркировке молочной продукции

Система маркировки «Честный знак» продолжает развиваться и совершенствоваться. Все производители молочной продукции обязаны наносить специальные коды Data Matrix на свою продукцию. Наносить маркировку нужно на каждую единицу товара. 

Информация должна быть на потребительской упаковке, групповой, многооборотной и транспортной таре. Должны присутствовать: 

Обязательно указывать вид животного при условии, если молоко не коровье.

Обязательно указывать способ термической переработки, ароматизаторы и другие добавки.

Нельзя использовать при маркировке молокосодержащей продукции понятия, которые относятся к молоку и молочным продуктам.

Нововведения затронут и торговые точки тоже. 

Молочная продукция БЗМЖ и СЗМЖ на прилавках должны стоять отдельно друг от друга. 

Рядом с натуральной продукцией должна появиться надпись «без заменителя молочного жира».

Требование к продаже молока, сливок и продуктов переработки непромышленного производства

ИП и частные лица, реализующие продукцию на рынках или ярмарках, также обязаны указывать информацию, установленную правилам маркировки молочной продукции, которые прописаны в статье 36 главы 12 закона N 88-ФЗ.

 

«Маркировка» и система «Меркурий»

Различие этих двух систем заключается в том, что «Маркировка» занимается проверкой подлинности продуктовой единицы, а система «Меркурий» проверяет на соответствие всем ветеринарным требованиям. Так же операторы, отвечающие за них, тоже отличаются. За «Маркировку» отвечает «Оператор-ЦРПТ» и Роспотребнадзор, а за систему «Меркурий» только Россельхознадзор.

В технологическом плане эти две системы так же похожи. Это позволяет облегчить их использование и взаимодействие друг с другом. Но несмотря на это, если продукция попадает под контроль обеих систем и «Маркировка» и «Меркурий», зарегистрироваться придётся в каждой из них.

Ответственность за нарушение правил оборота молочной продукции

Согласно статье 15.12 КоАП РФ, производство, транспортировка, продажа подлежащих обязательной маркировке молока и молокосодержащих товаров без нанесения соответствующих данных или с нарушением установленного порядка влечет наложение штрафа:

Выявленная немаркированная продукция подлежит конфискации.

Для того, чтобы удостовериться, что ваши сканеры соответствуют техническим требованиям маркировки молочной продукции. Отсканируйте любой продукт с QR-кодом. Если сканер пикнет так же, как при сканировании обычного линейного штрих-кода, значит он подойдёт.

 
Если при сканировании издается звуковые сигналы ошибки, требуется произвести настройку сканера. Если при сканировании QR-кода нет никакой реакции, это означает что сканер не соответствует требованиям маркировки и его надо заменить на 2D-сканер.

Рекомендации участникам рынка

Система маркировки постоянно совершенствуется, поэтому участникам рынка необходимо быть в курсе всех изменений и своевременно адаптироваться к новым требованиям.

По всем вопросам маркировки молока Вы можете проконсультироваться с нашими специалистами бесплатно.